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Grauer Burgunder Birkweiler Mandelberg 2016 Weiss 0,75 - Gies-Düppel

Grauer Burgunder Birkweiler Mandelberg 2016 Weiss 0,75 - Gies-Düppel

Ein exotischer und eindurcksvoller Grauburgunder, welcher in der Nase ein Duft nach tropischen Früchen und vollreifen Cavaillon Melonen entwickelt. Komplex und strukturiert am Gaumen mit einer nussigen und intensiven Fruchtnote, welche von einem harmonierenden und schmelzigen Abgang abgerundet wird.

 

Rebsorten: Grauburgunder

Analyse: Alk. 13,5%; RZ 6,1 g/l; S 6,2 g/l

Anbau: Deutschland, Pfalz, Birkweiler Mandelberg (Lias-Tonmergel​)

Ausbau: 18 h Maischestandzeit, Sedimentation im Vorklärtank, 10% Ausbau im Holzfass (BSA)

Servierempfehlung: Ideal zu hellem und dunklen Fleisch (Ente, Gans, Kalb) oder gebratenem Fisch.

Allgemeiner Hinweis: Enthält Sulfite

 

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