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Riesling Am Dachsberg 2016 Weiss 0,75 - Gies-Düppel

Riesling Am Dachsberg 2016 Weiss 0,75 - Gies-Düppel

Dieser trockene und fruchtige Risling hat eine goldene Gekbfarbe mit Grünen Reflexen. Würzig und fruchtig in der Nase. Auch am Gaumen ist bring dieser Wein trockene und tiefe Fruchtaromen hervor und überzeugt mit seinem eindrucksfollen Abgang.

 

Rebsorten: Riesling

Analyse: Alk. 13,0%; RZ 8,5 g/l; S 7,7 g/l

AnbauDeutschland, Pfalz, Birkweiler am Dachsberg (überwiegend Buntsandstein)

Ausbau: 18 h Maischestandzeit, Sedimentation im Vorklärtank, Gärkühlung im Stückfass (1200 ltr. Holzfass, kein Neuholz), 22 Tage Gärdauer, Abstich von der Vollhefe im Februar, Füllung März 2017

Servierempfehlung: Ideal zu Krustentiere, Fisch (auch gebraten), Kalb, Geflügel, Schwein (auch mit kräftiger Soße)

Allgemeiner Hinweis: Enthält Sulfite

 

Lieferzeit: 2-3 Tage.

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