0,59L (38,57 € pro Liter)
Arak Fakra Classic ist ein spezieller Arak, destilliert nach libanesischer Tradition mit einer strengen Auswahl an Trauben und hochwertigem Anis. Anschließend wird er in frisch gebackenen Tongefäßen von Beit-Chabab bis zur Reife gereift, was ihm einen unvergleichbaren Geschmack verleiht. Dieser Arak zählt auch zu den bekanntesten libanesischen Araksorten außerhalb des des Libanons.
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Arak Fakra Classic ist ebenfalls ein bekannter Anisschnaps aus dem Libanon. Zudem sogar oftmals auch ein Favorit mancher Einheimischen. Zwar ist dieser im Vergleich zu seinem großen Bruder Arak Fakra XO eher die gängige Ausgabe, dennoch punkte dieser vor allem mit seinem unschlagbaren Verhältnis zwischen dem Preis und der Leistung. Fortführend, ist der Ruf der Brennerei auch der Grund warum das Weingut bekannt wurde. Diesbezüglich auch hauptsächlich wegen des Arak Fakra Classic. Und somit hatte der Inhaber Dr. Carlos Adem demnach ein ziemlich leichtes Spiel. Jedoch dürfen auch die Weine dieses Weingutes nicht unterschätz werden.
Nun wieder zurück zu den den Aromen von dem wohl bekanntesten Anisschnaps aus dem Libanon. Zunächst ist der traditionelle Duft von Lakritze hier kaum zu ignorieren. Dieser ist nach wie vor und auch fast wie bei allen schon der Grundsatz des Bouquets. Hinzu kommen dann eben noch Fenchel und frische Waldkräuten. Dementsprechend ebenfalls schon ein Standard sowohl im Duft als auch im Geschmack.
Doch trotzdem unterscheidet sich dieser libanesische Arak ein wenig von den anderen. Denn diese hat die perfekte Balance zwischen Kraft und Sanftheit sowie genau die richtige Schärfe. All dies lässt den Alkohol fast schon in der Harmonie versinken. Deshalb ist dieser Arak auch ideal für ein geselliges Abendgespräch. Und beim Hunger passt er ebenso sehr gut zu zahlreichen Gerichten wie Gemüseauflauf und Eintopf oder gegrilltes Fleisch und Fisch.
Auch bei dieser Araksorte hat sich die Brennerei Chateau Fakra recht viel Mühe gegeben. Denn die Obeidi Trauben wir hier ebenfalls nur von Hand verlesen und dann auch Vorsicht in die Kellerei transportiert. Diesbezüglich wachsen die Trauben in mitten der Bekaa Ebene. Somit genießen die Reben sowohl die zahlreiche Sonnenstunden des Libanon Gebirges als auch genau die richtige Kälte im Winter und den Nächten. Genau die richtigen Bedingungen, um die perfekte Balance zwischen Frucht und Säure zu entwickeln somit die geeignete Traube für den Arak zu werden.
Nachdem die dann vergoren wurden, destilliert die Brennerei den Traubenalkohol drei weitere Male. Wie auch bei fast allen Araksorten kommt beim letzten Brand dann das Anis hinzu. Dies ist auch der Grund für das Aroma nach Süßholz! Und zu guter Letzt reift der Arak Fakra Classic dann eben noch 2 Jahre in Tonkrügen aus Zahle. Fazit... ein geniale Anisschnaps mit viel Geschichte aber auch Eleganz.
Arak Fakra Classic ist ebenfalls ein bekannter Anisschnaps aus dem Libanon. Zudem sogar oftmals auch ein Favorit mancher Einheimischen. Zwar ist dieser im Vergleich zu seinem großen Bruder Arak Fakra XO eher die gängige Ausgabe, dennoch punkte dieser vor allem mit seinem unschlagbaren Verhältnis zwischen dem Preis und der Leistung. Fortführend, ist der Ruf der Brennerei auch der Grund warum das Weingut bekannt wurde. Diesbezüglich auch hauptsächlich wegen des Arak Fakra Classic. Und somit hatte der Inhaber Dr. Carlos Adem demnach ein ziemlich leichtes Spiel. Jedoch dürfen auch die Weine dieses Weingutes nicht unterschätz werden.
Nun wieder zurück zu den den Aromen von dem wohl bekanntesten Anisschnaps aus dem Libanon. Zunächst ist der traditionelle Duft von Lakritze hier kaum zu ignorieren. Dieser ist nach wie vor und auch fast wie bei allen schon der Grundsatz des Bouquets. Hinzu kommen dann eben noch Fenchel und frische Waldkräuten. Dementsprechend ebenfalls schon ein Standard sowohl im Duft als auch im Geschmack.
Doch trotzdem unterscheidet sich dieser libanesische Arak ein wenig von den anderen. Denn diese hat die perfekte Balance zwischen Kraft und Sanftheit sowie genau die richtige Schärfe. All dies lässt den Alkohol fast schon in der Harmonie versinken. Deshalb ist dieser Arak auch ideal für ein geselliges Abendgespräch. Und beim Hunger passt er ebenso sehr gut zu zahlreichen Gerichten wie Gemüseauflauf und Eintopf oder gegrilltes Fleisch und Fisch.
Auch bei dieser Araksorte hat sich die Brennerei Chateau Fakra recht viel Mühe gegeben. Denn die Obeidi Trauben wir hier ebenfalls nur von Hand verlesen und dann auch Vorsicht in die Kellerei transportiert. Diesbezüglich wachsen die Trauben in mitten der Bekaa Ebene. Somit genießen die Reben sowohl die zahlreiche Sonnenstunden des Libanon Gebirges als auch genau die richtige Kälte im Winter und den Nächten. Genau die richtigen Bedingungen, um die perfekte Balance zwischen Frucht und Säure zu entwickeln somit die geeignete Traube für den Arak zu werden.
Nachdem die dann vergoren wurden, destilliert die Brennerei den Traubenalkohol drei weitere Male. Wie auch bei fast allen Araksorten kommt beim letzten Brand dann das Anis hinzu. Dies ist auch der Grund für das Aroma nach Süßholz! Und zu guter Letzt reift der Arak Fakra Classic dann eben noch 2 Jahre in Tonkrügen aus Zahle. Fazit... ein geniale Anisschnaps mit viel Geschichte aber auch Eleganz.
Arak Fakra XO ist ein wirklich einzigartiger Arak aus dem Libanon. Denn dieser reift nicht nur 7 jähre in Tonkrügen, sonder wir demnach auch nur von den besten Merwah Trauben hergestellt. Dadurch entwickelt er einen wirklich besonderen Geschmack und gehört somit auch zu den berühmtesten Araksorten im Orient. Demnach wird dieser auch vor allem von den Arakliebhabern geschätzt. Ein wirkliche königlicher Anisschnaps!
Eine helle lachsrosa Farbe. In der Nase ein intensives und fruchtiges Bouquet, gekennzeichnet mit Aromen von Pfirsichen und Birnen. Am Gaumen entfaltet sich ein Geschmack nach Quitten, Äpfeln und sevillanischer Orangen-Marmelade. Schließlich entwickeln sich im Abgang Eindrücke von Preiselbeeren mit ausgeglichener Säure und Frische.
Dieser knackige Weisswein hat eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase ein aromatisches Bouquet von Passionsfrüchten, grünen Äpfeln, Ananas und Grapefruite. Am Gaumen knackig, vollmundig und gut-ausgeglichen mit einem langen, tiefen und mineralischen Abgang.
Dieser eleganter Süßwein hat ein kräftiges Granatrot. An der Nase ein intensives fruchtiges Bouquet von dunklen Beeren und Vanille. Am Gaumen komplex und vollmundig mit feinen Aromen von gereiften roten Früchten. Die Weinbereitung basierd auf den antiken techniken der Phönizier, Griechen, Römern, dem byzantinischen Reich, den Kreuzzügen und dem Malteserorden.
Arak Al Karram ist harmonischer und angenehmer Arak aus dem Libanon. Der sanfte und charmante Duft überzeugt so manche Liebhaber. Demnach spiegelt dieser libanesische Arak auch die Qualität der hochwertigen Trauben wieder. Deshalb kann man dieser Arak auch sehr gut alleine trinken. Insofern zählt dieser Branntwein auch zu den Favoriten unter den Landsleuten!
Jeune Rot ist impulsiv und üppig in der Nase mit einem Duft nach schwarzen Johannisbeeren, roten Beeren, Kirschen, eingekochten Pflaumen, Heidelbeeren und einem Hauch von Veilchen. Intensiv, würzig und fruchtig am Gaumen mit charmanten Aromen von Zimt, Sauerkirschen, dunklen Früchten, Muskatnuss und winterlichen Gewürzen. Der Abgang ist samtig und langanhaltend.
Ein runder und aromatischer Wein mit einer dunkelroten Farbe. In der Nase ein intensiver Duft nach frischen Kirschen, Pflaumen und Rosinen. Am Gaumen komplex und gut-ausgeglichen mit Aromen von dunklen kandierten Früchten und einem Hauch von Vanille und Mon Chéri. Der Abgang ist rund und langanhaltend.
Brillantes, klares Gelb mit goldenen Reflexen. Klar, komplex und elegant in der Nase mit einem impulsiven und blumigen Bukett von Muskat, frischer Aprikose, Pfirsich, Wassermelone und weißen Blumen. Lebendig, rund und vollmundig am Gaumen mit einem frischen und aromatischen Geschmack nach exotischen Früchten wie Mango und Anans, welcher von Honig und Flieder untermalt wird.
Leuchtende Gelbfarbe. In der Nase fruchtig, würzig und intensiv mit einem harmonierendem Bouquet von Mango, Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen trocken und fruchtbetont mit einer ausgeglichenen Kräuter- und Holznote.
Tiefe rubinrote Farbe. In der Nase ein holziger Duft nach Pflaumen, Hagebutten und getrockneten Früchten mit einem Hauch von Tabak und Erde. Vollmundig am Gaumen mit würzigem Aroma von Pflaumen, Johannisbeeren und Zedernholz.
Arak Brun 5 Spezial Reserve (0,75L) ist eine echte Besonderheit unter den Araktrinkern und wird aus dem Alkohol der Obidi-Traube hergestellt. Benannt nach François-Eugène Brun, welcher diesen 1868 zum ersten Mal herstellte, zählt dieser Schnaps nun zu den berühmtesten Araksorten der Welt. Heute wird dieser in dem hundert Jahre alten Keller des Weinguts Domaine des Tourelles gebrannt und traditionell in einer dreistufigen Destillation mit Anis verarbeitet. Auch das Anis wird bei Deir el Ahmar selbst angebaut um die Qualität stets zu kontrollieren und optimieren. Zu guter Letzt gehört Brun 5 zu den wenigen Arakssorten, welche fünf Jahre in Tonkrügen reifen, um einen sowohl sanften als auch eleganten Geschmack zu entwickeln. Ein muss für Arak-Freaks!
Mit einer dunklen Brombeerfarbe und granatroten Reflexen entfesselt dieser Wein frische Aromen, die zwischen roten und schwarzen Beeren variieren, mit einem Hauch von Eiche. Seine einzigartige Zusammensetzung gibt dem Wein einen weichen und delikaten Charakter, wo Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren miteinander verschmelzen.
Beqaa Valley Rose ist ein sehr fruchtiger und frischer Roséwein mit einer hellen blassen Lachsfarbe. In der Nase Aromen von Karamell, Kirschen und Erdbeeren. Am Gaumen leicht und cremig mit einer liebevollen Geschmacksmischung von Himbeeren, Pfirsich und einem ausgeglichenen Säuregehalt.
Arak Fakra Classic ist ein spezieller Arak, destilliert nach libanesischer Tradition mit einer strengen Auswahl an Trauben und hochwertigem Anis. Anschließend wird er in frisch gebackenen Tongefäßen von Beit-Chabab bis zur Reife gereift, was ihm einen unvergleichbaren Geschmack verleiht. Dieser Arak zählt auch zu den bekanntesten libanesischen Araksorten außerhalb des des Libanons.
