Les Coteaux 2017

Brillantes, klares Gelb mit goldenen Reflexen. Klar, komplex und elegant in der Nase mit einem impulsiven und blumigen Bukett von Muskat, frischen Aprikose, Pfirsich, Wassermelone und weißen Blumen. Lebendig, rund und vollmundig am Gaumen mit einem frischen und aromatischen Geschmack nach exotischen Früchten wie Mango und Annans, welcher von Honig und Flieder untermalt wird.

Rubinrote Farbe. In der Nase bildet dieser Wein frische und komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, roten Beeren, Fruchtkompott und Marmelade. Am Gaumen strukturiert, volllmunidig, rund und würzig mit eindrucksvollen Aromen von Pfeffer, Kakao und eingekochten Früchten mit einer gut integrierten Holznote. 

Dieser außergewöhnliche Rotwein hat eine rubinrote Farbe mit leichten Fliesentönen und wurde aus 7 verschiedene Jahrgänge des Chateaus zusammengestellt. Komplex und intensiv in der Nase mit einem Bouquet von Zedernholz, Wildfleisch, gedünsteten roten Früchten, kalter Tabak, Rosenholz, Weihrauch und einem Hauch von einer gewissen Waldvegetation. Lebendig und komplex am Gaumen mit einem würzigen Geschmack nach Sandelholz, Milchkaramell und schwarzem Trüffel. Danach entblößen geschmeidige und elegante Nuancen von Tapenade, altem Comté, orientalischen Gewürzen und Aromen von Souk. Eine richtige Aufgabe...

Elegant und markant in der Nase mit mineralischen Aromen nach weißen Früchten. Lebendig und fruchtig am Gaumen mit einem harmonischen Geschmack nach gelben Früchten und einem langanhaltenden Hauch Holz.

Brillantes Gelb mit goldenen Reflexen. Impulsiv und komplex in der Nase mit einem rauchigen Bouquet von Toast, Kokosnuss, Lebkuchen und Feuerstein. Danach entwickelt sich ein mineralischer, harmonischer und exotischer Duft nach Vanille, Aprikosen, Pampelmuse und Kalk. Rund, frisch und Vollmundig am Gaumen mit einem ausgeglichenen Geschmack nach exotischen Früchten, Toast und Honig. Der Abgang is lang und intensiv.

Les Breteches Blanc hat ein bleiches und klares Gelb. Frisch in der Nase mit einem blumigen Duft nach Muskat, Honig, Mango, Melone und exotischen Früchten. Intensive am Gaumen mit Aromen von weißen Früchten.

Les Breteches Rouge hat eine rubinrote Farbe. In der Nase überzeugt dieser Wein mit seinem Duft nach gekochten Früchten, Sirup, Marmelade, Waldbeeren und Kirschen. Am Gaumen strukturiert, volllmunidig und rund mit einem würzigen Fruchtaroma und einem ausgelichenen Taninepolster.

Farbe von dunkler Kirsche mit rubinroten Reflexen. In der Nase von guter Intensität mit Nuancen von Vanille, eingekochten Früchten, dezentem Holz und Kakao sowie Röstaromen, Leder, Zigarre und kalten Tabak. Am Gaumen unverfälscht, komplex, vollendet, sehr ausgewogen und harmonisch. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden. Gut ausgewogene Holznoten.

Pastellfarbenes Pink mit silbernen Reflexen. Frisch, exotisch und intensiv in der Nase mit einem Duft nach roten Früchten, Zitrus, Litschi, Pfirsich und roten Johannisbeeren. Darauf folg ein komplexes Bouquet von Passionsfrüchten und Melonen. Rund, vollmundig und frisch am Gaumen mit eleganten Aromen von exotischen Früchten, Kirschen, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren.

Brillantes, klares Gelb mit grünen Reflexen. Frisch, komplex und elegant in der Nase mit einem jodierten Duft nach Thymian, Lorbeerblätter und grünem Tee. Daraufhin entwickeln sich ungewöhnliche und fruchtige Nuancen von Rosen, Jasmin, Minze, Kamille, Koriander und Zitronengras. Zittrig, gut-ausgeglichen und lebendig am Gaumen mit einem komplexen und mineralischen Geschmack nach Kamille, kaltem Tee und Zitrone.

Farbe von dunkler Kirsche mit rubinroten Reflexen. In der Nase von guter Intensität mit Nuancen von Vanille, eingekochten Früchten, dezentem Holz und Kakao sowie Röstaromen, Leder, Zigarre und kalten Tabak. Am Gaumen unverfälscht, komplex, vollendet, sehr ausgewogen und harmonisch. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden. Gut ausgewogene Holznoten.

Dieser außergewöhnliche Amphoren-Wein hat eine dunkle kirschrote Farbe. Elegant und komplex in der Nase mit eine Duft nach Sandelholz, kaltem rauch, Curry, Leder und ras el hanout. Später entwickelt sich ein Bouquet von Nelken, Stachelbeeren, Waldvegetation, syrup und einem Hauch jamaikanischem Pfeffer. Vollmundig, ausgeglichen und sanft am Gaumen mit eleganten, fruchtigen und würzigen Aromen von Mandeln, schwarzen Kirschen, Weihrauch, Quitten und Zimt. Ein interessanter Wein mit eigenartigen Nuancen. 

Les Breteches Rosé ein charmanter und frischer Roséwein. Rote Früchte, Pfirsisch und Grapefruit in der Nase. Am Gaumen ein zitriger Geschmackt nach Waldbeeren und exotischen Früchten.

Farbe von dunkler Kirsche mit rubinroten Reflexen. In der Nase von guter Intensität mit Nuancen von Vanille, eingekochten Früchten, dezentem Holz und Kakao sowie Röstaromen, Leder, Zigarre und kalten Tabak. Am Gaumen unverfälscht, komplex, vollendet, sehr ausgewogen und harmonisch. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden. Gut ausgewogene Holznoten.

Ein kräftiger und vollmundiger Wein mit einer purpurroten Farbe. Fruchtig und aromatisch in der Nase mit einem angenehmen Duft nach Erdbeeren, grünem Pfeffer und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist dieser fruchtige Wein vollmundig und entwickelt ein ausgeglichenes Fruchtaroma, welches durch ein gut-integriertes Tanninepolster abgerundet wird.

Kräftige rote Farbe. In der Nase bilden sich intensive Frucht- und Vanillearomen mit einer würzigen Tabak- und Nadelholznuance. Am Gaumen ein vollmundiger, fruchtiger und tanninhaltiger Geschmack, welcher durch einen frischen und strengen Abgang abgerundet wird.

Les Breteches Rouge hat eine rubinrote Farbe. In der Nase überzeugt dieser Wein mit seinem Duft nach gekochten Früchten, Sirup, Marmelade, Waldbeeren und Kirschen. Am Gaumen strukturiert, volllmunidig und rund mit einem würzigen Fruchtaroma und einem ausgelichenen Taninepolster.

Dieser außergewöhnliche Amphoren-Wein hat eine dunkle kirschrote Farbe. Elegant und komplex in der Nase mit eine Duft nach Sandelholz, kaltem rauch, Curry, Leder und ras el hanout. Später entwickelt sich ein Bouquet von Nelken, Stachelbeeren, Waldvegetation, syrup und einem Hauch jamaikanischem Pfeffer. Vollmundig, ausgeglichen und sanft am Gaumen mit eleganten, fruchtigen und würzigen Aromen von Mandeln, schwarzen Kirschen, Weihrauch, Quitten und Zimt. Ein interessanter Wein mit eigenartigen Nuancen. 

Ein ehrlicher Wein mit einer tiefe rubinroten Farbe und lebendigen Reflexen. In der Nase ein feiner Duft nach Schattenmorellen, Zimt und dunklen Beeren. Am Gaumen saftig, süffigen und trocken mit Nuancen von Lakritze, Schokolade und seidiger Tannine, welche später durch einen fruchtigen Abgang abgerundet werden.

Ein fruchtiger Wein it einer rubinroten Farbe. Intensiv in der Nase mit eine Duft nach Zimt, Nelken, Mokka, reifen Früchten gut begleitet von angenehmen Holznoten. Vollmundig und samtig am Gaumen mit fruchtigen Aromen und einem langen Finale.

Tiefe Granatfarbe. Komplexes Aroma nach Wildbeeren, dunkler Schokolade und Gewürzen. Im Gaumen ist er fruchtig, vollmundig mit strukturierten Tanninen. Ein Wein mit Muskeln.

Tiefes Rot mit einzelnen purpurnen Reflektionen. In der Nase eröffnet sich eine scharfe Dominanz von Lakritze, schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Veilchen und Vanille. Am Gaumen animalisch, einfach und elegant mit sehr gut-strukturierten und ausgeglichen Fruchtaromen

Ein komplexer Rotwein mit einer dunkelroten Farbe und purpurnen Reflexionen. In der Nase ein ausgeglichener Duft nach schwarzen Früchten, Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen vollmundig, herzhaft und strukturiert mit sanfter Tannine und einem langen würzigen Abgang.

Brillantes, klares Gelb mit goldenen Reflexen. Klar, komplex und elegant in der Nase mit einem impulsiven und blumigen Bukett von Muskat, frischen Aprikose, Pfirsich, Wassermelone und weißen Blumen. Lebendig, rund und vollmundig am Gaumen mit einem frischen und aromatischen Geschmack nach exotischen Früchten wie Mango und Annans, welcher von Honig und Flieder untermalt wird.

Arak Touma Extra Muatag (0,7) ist einer der bekanntesten libanesischen Anisschnäpsen von Chateau St. Thomas, welcher bei der letzet Destillation mit frischen grünen Anis aromatisiert fusioniert wird. Der Arak Touma Extra Muatag wird seit 1888 von der Familie Touma in Kab Elias hergestellt und in einer nostalgisch schlanken Flasche abgefüllt. Kenner und Landsleute nennen diesen Schnapps auch oft den König des Araks. Der Arak Touma wird dreifach destilliert und hat eine leichte Süße und einen frischen Abgang.

Pastellfarbenes Pink mit silbernen Reflexen. Frisch, exotisch und intensiv in der Nase mit einem Duft nach roten Früchten, Zitrus, Litschi, Pfirsich und roten Johannisbeeren. Darauf folg ein komplexes Bouquet von Passionsfrüchten und Melonen. Rund, vollmundig und frisch am Gaumen mit eleganten Aromen von exotischen Früchten, Kirschen, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren.