Cuvee du III Millenaire 2008

Fruchtig und frisch. Dieser Wein besticht mit seinem Duft nach reifen Erdbeeren und überrascht den Gaumen mit seiner würzigen roten Beerennote und einem langen lebhaften Abgang.

Leuchtende Gelbfarbe. In der Nase fruchtig, würzig und intensiv mit einem harmonierendem Bouquet von Mango, Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen trocken und fruchtbetont mit einer ausgeglichenen Kräuter- und Holznote.

Dunkle rubinroten Farbe. Duftend und fruchtig in der Nase mit Aromen von reifen roten Beerenfrüchten, Lorbeer, Minze und Vanille. Am Gaumen geschmeidig, würzig und gut-ausbalancierter mit weicher Tannine, guter Länge und Ausdauer. 

Tiefe rubinrote Farbe. In der Nase ein holziger Duft nach Pflaumen, Hagebutten und getrockneten Früchten mit einem Hauch von Tabak und Erde. Vollmundig am Gaumen mit würzigem Aroma von Pflaumen, Johannisbeeren und Zedernholz. 

Dieser sommerlichen und trockene Roséwein hat eine leichte Erdbeer-Rosenfarbe. Frisch und blumig in der Nase mit einem leichten Duft nach roten Beerenfrüchten. Am Gaumen vollmundig und weich mit einem würzig en und erfrischendem Geschmack nach wilden Waldbeeren.

Helle klare Gelbfarbe mit leichten Goldreflexen. In der Nase entwickelt sich ein eleganter und blumiger Duft nach weißen Früchten. Am Gaumen vollmundig, komplex und würzig mit Aromen nach eingelegten Früchten und Pflanzen.

Intensive Farbe. In der Nase ist dieser Wein würzig und entwickelt einen intensiven Duft von reifen Brombeeren. Am Gaumen vollmundig, elegant und überzeugt mit einem komplexen Bouquet von dunklen Beeren.

Dichte tiefrote Farbe. In der Nase entsteht ein süßlicher Duft nach orientalischen Gewürzen, eingekochten schwarzen Beeren und eingelegten Kirschen mit Zwetschgentönen. Am Gaumen volmundig, kraftvoll und saftig mit einem Geschmack nach Bitterschokolade, schwarzen Früchten gemischt mit einer süßlichen Würze und einem mürben Taninepolster. Der Abgang ist lang und cremig.

Der trockene Weißwein hat eine brillante hellgelbe Farbe mit einem Hauch von grün. Die Mischung aus sieben Trauben entwickelt eine hervorragende Komplexität mit einer Vielzahl von Aromen. An der Nase fruchtig, blumig und intensiv mit Duft von Pfirsichen, Guaven, Zitronen, Mangos, Stachelbeeren, Akazien und grünem Pfeffer. Am Gaumen ein frischer, mineralischer und fruchtiger Geschmack, der sich im Abgang mit Aromen von Zitrus und Kräutern abrundet.

Tiefes Rubinrot. In der Nase ein harmonischer Duft nach Schokolade und dunklen Beeren mit einer eichten Tabaknuance. Dieser exotische Rotwein ist kräftig, vollmundig und überrascht den Gaumen mit seinem langanhaltenden Geschmack nach dunklen Beeren untermalt von sanften Tannine. Die Barriques umfassen 225 Liter und wurden mittelmäßig getoastet.

Tiefe rubinrote Farbe. In der Nase ein holziger Duft nach Pflaumen, Hagebutten und getrockneten Früchten mit einem Hauch von Tabak und Erde. Vollmundig am Gaumen mit würzigem Aroma von Pflaumen, Johannisbeeren und Zedernholz. 

Arak Brun (0,2l) ist hergestellt aus Traubenalkohol und zählt zu den berühmtesten Araksorten der Welt. Es wird in dem hundert Jahre alten Keller des Weinguts Domaine des Tourelles gebrannt und wird traditionell in einer dreistufigen Destillation mit Anis verarbeitet.

Ein komplexer Rotwein mit einer dunkelroten Farbe und purpurnen Reflexionen. In der Nase ein ausgeglichener Duft nach schwarzen Früchten, Pfeffer und Pfingstrosen. Am Gaumen vollmundig, herzhaft und strukturiert mit sanfter Tannine und einem langen würzigen Abgang.

Farbe von dunkler Kirsche mit rubinroten Reflexen. In der Nase von guter Intensität mit Nuancen von Vanille, eingekochten Früchten, dezentem Holz und Kakao sowie Röstaromen, Leder, Zigarre und kalten Tabak. Am Gaumen unverfälscht, komplex, vollendet, sehr ausgewogen und harmonisch. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden. Gut ausgewogene Holznoten.