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Fachverkostung

Flair of Lebanon Hamburg

Flair of Lebanon
Gemeinsam mit dem bekannten Wein- und Reisejournalisten Rudolf Knoll (Vinum) und Peer Holm, President der Sommelier Union, hielt Caracter Wines am 9. September 2019 eine exklusive Fachverkostung für Gastronomen und Wine Boutiques im Hamburger Restaurant MAZZA. Beide nahmen im Jahr 2018 an einer Exkursion in den Libanon teil, um verschiedene Weingüter, Weinberge und die kulinarische Besonderheiten zu erkunden. Seitdem berichten Sie in namenhaften Magazinen über Ihre Erfahrung und moderierten verschiedenste Fachverkostung über den Libanon. Eine davon ist die Düsseldorfer FLAIR of LIBANON, ein WINE & DINE event, welches die antike Weinkultur, Gewürze und kulinarischen Schätze des Libanons in einem harmonische Events für Weinliebhaber Feinschmecker fachgerecht wiederspiegelt.
Winzer des Libanons
Während der Weinverkostung wurde nicht nur das weltbekannte Weingut Chateau Musar (mehr...) vorgestellt sondern ebenso kleinere Weingüter und Newcome wie Domaine de Baal (mehr...) und Coteaux du Liban (mehr...) vorgestellt, deren besondere Weine es in die Weinkarten einiger deutscher, englischer und französischer FINE DINING Restaurants geschafft haben. Darüber hinaus war das relative junge und dynamische Weingut Latourba (mehr...) mit von der Partie, welches seine Reben auf einem der besten libanesische Böden wachsen lässt und eine wunderbare Aussicht über die Bekaa Ebene genießt. Darauf folgte Chateau Barka (mehr...), ein Weingut in den Bergen des Libanon, überzeugt mit seinem starken Preis-Leistungs-VerhältnisZu guter letzt wurde ein Wein aus einer autochthonen Rebsorte von Chateau Cana (mehr...) verkostet, einem Weingut mit einem markanten Stil und charakteristischen Weinen. 
Der Ablauf began mit einem kleinen einheimische Aperitif Arak und einer informativen Präsentation über die Weinreise in die libanesischen Weinberge und Felder. Darauf folgte auch schon die umfangreiche Weinverkostung von 23 libanesischen Weinen. In diesem Fall bestand die Kollektion aus 3 Weißweinen und 20 Rotweinen aus verschiedenen Preissegmenten. Zu guter Letzt wurde die intensive Weinprobe mit einem authentischen arabischen Abendessen abgerundet, bei welchen die Teilnehmer alle Weine nochmals zu einem orientalischen Gericht probieren konnten.
Weine aus dem Libanon
Impressionen

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