Chateau 2010

Ein ehrlicher und einfacher Wein. Im Glass eine rubinrote Farbe mit einem komplex fruchtigen Duft nach roten Früchten. Am Gaumen ist dieser Wein samtig und rund mit einem feinen fruchtigen Geschmack nach dunklen Beeren untermalt von einem Hauch Johannisbeermarmelade.

Rose Desir hat eine kräftiges Roséfarbe. Zunächst sind die Rebsorten sind Programm! Florale, würzige Noten prägen die Nase, kein typischer Rosé, sondern eher ein leichter Rotwein. Auch am Gaumen zeigen sich vor allem feinwürzige Aromen und rote Johannisbeeren. Ein passendes Säuregerüst sorgt für einen ausgewogenen Eindruck.

Blumig und leicht pflanzlich in der Nase mit einem Duft nach Aprikosen, Stachelbeere, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus. Exotisch, knackig und frisch am Gaumen mit einem fruchtigen Geschmack nach weißen Steinfrüchten, Pfirsich und Nektarine, welcher von einem harmonischen Säurepolster abgerundet wird.

Blumig in der Nase mit Aromen von Aprikosen, reifen Mangos, Birnen und einem Hauch von Jasmin. Exotisch am Gaumen mit Aromen von weißen Steinfrüchten und einer bestechenden Honignote.

Der erste Eindruck dieses fruchtigen Cabernets ist impulsiv und aromatisch. In der Nase einwickeln sich intensive Nuancen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren kombiniert mit Gewürzen und Zedernholz. Kräftig, gut-strukturiert und vollmundig am Gaumen mit einem marmeladigen Geschmack nach roten Johannisbeeren, Waldfrüchten und einem Hauch frischer Kräuter.

Der klassisch produzierte Syrah entwickelt mit seiner purpurblauen Farbe einen harmonischen und langanhaltenden Duft von schwarzen Johannisbeeren, Brombeere Nelken kombiniert mit einem kräftigen Holzaroma der Ceder. Schmelzig und aromatisch am Gaumen mit einem impulsiven Geschmack nach dunklen Beeren, Pflaumen und Waldfrüchten untermalt von einem Hauch Vanille.

Impulsiv in der Nase mit komplexen Aromen von roten Früchten. Frisch, samtig und fruchtig am Gaumen mit einem süffigen Fruchtaroma, gut ausgeglichenen Säurepolster und runder Tannine.

Blanc du clos von Coteaux du Liban ist ein leichter und erfrischender Weißwein mit einer hellen Goldfarbe. In der Nase explosive mit einem aromatischen Duft nach weißen gereiften Früchten. Am Gaumen ehrlich und unkompliziert überrascht dieser Wein mit Leichtigkeit und einem intensivem Geschmack nach exotischen Früchten.

Reich an Mineralien und gesättigt mit mediterranem Charakter, entfesselt dieser Wein üppige Aromen von reifen Früchten und Gewürzen. Sein konzentrierter Geschmack umhüllt von einer feinen Struktur gibt ihm eine attraktive Lebendigkeit, während sein üppiger und weicher, aber immer komplexer Gaumen bis zum letzten Hauch von Frucht andauert.

Der klassisch produzierte Syrah entwickelt mit seiner purpurblauen Farbe einen harmonischen und langanhaltenden Duft von schwarzen Johannisbeeren, Brombeere Nelken kombiniert mit einem kräftigen Holzaroma der Ceder. Schmelzig und aromatisch am Gaumen mit einem impulsiven Geschmack nach dunklen Beeren, Pflaumen und Waldfrüchten untermalt von einem Hauch Vanille.

Zinnoberroter Farbe mit purpurnen Reflexen. Ein besonders fruchtiges Bouquet in der Nase mit Aromen von Thymian, Rosmarin und Duft des Harzes der Pinienbäume. Mittlerer Körper, wildbeerenfruchtige reife Aromen und Würze am Gaumen. Weiche, aber präsente Tannine geben dem Wein Biss und Länge.

Blasse, gelbe Farbe mit einem grünen Mantel. Mineralisch in der Nase mit eine duft nach Limetten und Buchsbäumen. Frish und harmonisch am Gaumen mit einem eindurcksvollen Hauch Brioche, welcher im Abgang durch eine angenehme rauchiche Note abgeklongen wird.  

Dieser außergewöhnliche Amphoren-Wein hat eine dunkle kirschrote Farbe. Elegant und komplex in der Nase mit eine Duft nach Sandelholz, kaltem rauch, Curry, Leder und ras el hanout. Später entwickelt sich ein Bouquet von Nelken, Stachelbeeren, Waldvegetation, syrup und einem Hauch jamaikanischem Pfeffer. Vollmundig, ausgeglichen und sanft am Gaumen mit eleganten, fruchtigen und würzigen Aromen von Mandeln, schwarzen Kirschen, Weihrauch, Quitten und Zimt. Ein interessanter Wein mit eigenartigen Nuancen. 

Tiefe Rotfarbe mit violetten Reflexionen. Impulsiv und elegant in der Nase mit einem Duft roten Früchten, Veilchen und Minze. Gut-strukturiert, rund und vollmundig am Gaumen mit einem komplexen Geschmack nach roten Beeren, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Gewürzen. Der langanhaltende Abgang entfesslet dann weitere Aromen wie Zedernholz, Tabak und Waldfrüchte.

Es ist das Ergebnis einer langen Liebesgeschichte zwischen Terrain, Rebe und Mensch, welches ihm eine königliche Note verleiht. Ein schlichter Weißwein mit einer lieblichen Nuance. In der Nase entwickeln sich intensive blumige Aromen von Quitten mit Nuancen von frischer Pfirsich. Intensiv, samtig und cremig Gaumen mit einem Geschmack weißen Früchten. 

Ein runder Rotwein mit einer lebendigen dunkelroten Farbe. In der Nase ein würziger und explosiver Duft nach reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und frischer Minze. Am Gaumen gut-strukturiert, dicht und samtig mit einem ausgeprägten Fruchtaroma (Schwarze Johannis- und Brombeeren), sanften Tannine und einem sowohl trockenen als auch süffigen Abgang.

Tiefe dunkelrote Farbe. In der Nase ein klarer Duft von dunklen Früchten, schwarzen Beeren, Erdbeermarmelade , Vanille, Kakao und Tabak. Nach einer pfiffigen Offensive entwickelt sich im Gaumen eine kraftvolle Säurestruktur welche im Abgang durch Aromen von Eiche und Kräutern ergänzt werden.

Arack Musar ist in der Tat ein wirklich elegant libanesischer Arak. Auch dieser reift nach drei Destillationen fünf Jahre in Tonkrügen aus Terracotta. Demnach wirkt dieser auch sehr sanft und fein am Gaumen. Die feinen Nuancen von Lakritze und Waldpflanzen Überaschen sowohl die Nase als auch den Gaumen. Somit ist auch dieser Branntwein ein Idealer Speisebegleiter zu sämtliche Fleischgerichten. Doch vor allem auch rohem Fleisch!

Dieser dichte, rubinrote Wein integriert mit der Zeit die Tannine und bringt sein spezielles und lebendiges Bouquet zum Ausdruck. In der Nase Aromen von gepfefferten Kirschen mit ausgeglichenen Nuancen von Tabbak und Patchoui. Am Gaumen entwickelt dieser mineralische und vollmundige Wein lebhafte Aromen von reifen Kirschen.

Ein ehrlicher und einfacher Wein. Im Glass eine rubinrote Farbe mit einem komplex fruchtigen Duft nach roten Früchten. Am Gaumen ist dieser Wein samtig und rund mit einem feinen fruchtigen Geschmack nach dunklen Beeren untermalt von einem Hauch Johannisbeermarmelade.