Chateau 2010

Ein ehrlicher und einfacher Wein. Im Glass eine rubinrote Farbe mit einem komplex fruchtigen Duft nach roten Früchten. Am Gaumen ist dieser Wein samtig und rund mit einem feinen fruchtigen Geschmack nach dunklen Beeren untermalt von einem Hauch Johannisbeermarmelade.

Der klassisch produzierte Syrah entwickelt mit seiner purpurblauen Farbe einen harmonischen und langanhaltenden Duft von schwarzen Johannisbeeren, Brombeere Nelken kombiniert mit einem kräftigen Holzaroma der Ceder. Schmelzig und aromatisch am Gaumen mit einem impulsiven Geschmack nach dunklen Beeren, Pflaumen und Waldfrüchten untermalt von einem Hauch Vanille.

Dieser Weisswein wird aus der einheimischen Traube Obeideh gemacht und hat eine blasse, gelbe Farbe mit einem glänzenden grünen Mantel. Sehr impulsive aber auch harmonisch in der Nase mit einem verführerischem blumigen Bouquet aus weißen Blüten, grünen Äpfeln, Waldkräutern, Limetten und Kiwis. Demnach ein wirklich vielfältiger Duft der zum Trinken verleitet. Am Gaumen erscheint der wein zunächst sehr trocken und mineralisch. Darauf folgen wiederum lebendige Aromen nach Grapefruit, Passionsfrucht und grünen Früchten welche von einer guten Struktur begleitet werden. Wein außergewöhnliche Weisswein!

Dieser moderne und aromatische Cinsault hat eine violett-rote Farbe. In der Nase entwickelt er einen eleganten, ausgewogenen und anhaltenden fruchtigen Duft mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, Erdbeeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und fruchtig mit Aromen von wilden Früchten und dunklen Beeren. Später ziehen dann noch Aromen von wilden Waldfrüchten, Kirschen und Vanille nach. Ein großartiger und sanfter Cinsault zugleich mit komplexen aber auch frischen Aromen

Impulsiv in der Nase mit komplexen Aromen von roten Früchten. Frisch, samtig und fruchtig am Gaumen mit einem süffigen Fruchtaroma, gut ausgeglichenen Säurepolster und runder Tannine.

Rose Desir hat eine kräftiges Roséfarbe. Zunächst sind die Rebsorten sind Programm! Florale, würzige Noten prägen die Nase, kein typischer Rosé, sondern eher ein leichter Rotwein. Auch am Gaumen zeigen sich vor allem feinwürzige Aromen und rote Johannisbeeren. Ein passendes Säuregerüst sorgt für einen ausgewogenen Eindruck.

Ein wirklich hervorragender Chardonnay mit der genau richtig Mischung aus Fülle, Frische und Lebendigkeit. Dies ist vor Allem dem unüblich moderaten Ausbau zu danken! Denn dieser schenkt dem Wein zwar die gewünschte Vanillenoten, doch übertönt die frischen sowie aromatische Fruchtaromen nicht. Das Ergebnis ist verlockend und weckt zunächst einen Angenehmen Duft nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und Nektarinen. Am Gaumen scheint dieser hingegen ein wenig exotisch und prahlt er nur von weißen Früchte, Ananas, Honig und der bekannten Vanillenote. Dies wiederum untermalt von einem wirklich gut integrierten Säurepolster, welches den Wein sogar zum Schluss noch knackig aufspringen lässt. Demnach win wirklich gelungen Chardonnay!

Ein frischer aber doch schon voller Sauvignon Blanc mit einer hellgelben Farbe und grünen Reflexen. Sehr lebendig, exotisch und fruchtig in der Nase mit einem verführerischen Duft nach Passionsfrucht, Guave, grünem Apfel, Grapefruit und anderen Zitrusfrüchten. Knackig und ausdrucksvoll am Gaumen entwickelt dieser Wein einen harmonischen Geschmack nach reifen tropischen Früchten wie wie zum Beispiel Ananas untermalen von frischen Kräutern und einem ausgeglichenen sowie spritzigen Säureüpolster. Ein wirklich angenehmer sowie charmanter Weißwein!

Der erste Eindruck dieses fruchtigen Cabernets ist impulsiv und aromatisch. In der Nase einwickeln sich intensive Nuancen von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren kombiniert mit Gewürzen und Zedernholz. Kräftig, gut-strukturiert und vollmundig am Gaumen mit einem marmeladigen Geschmack nach roten Johannisbeeren, Waldfrüchten und einem Hauch frischer Kräuter.

Blanc du Clos von Coteaux du Liban ist ein leichter und erfrischender Weißwein mit einer hellen Goldfarbe. In der Nase explosiv mit einem aromatischen Duft nach weißen gereiften Früchten. Am Gaumen ehrlich und unkompliziert überrascht dieser Wein mit Leichtigkeit und einem intensivem Geschmack nach exotischen Früchten.

Blumig und leicht pflanzlich in der Nase mit einem wirklich ausgefallen Duft nach Aprikosen, Stachelbeere, weißen Blüten wie zum Bespiel Jasmin und einem Hauch Pomelos, Limetten und anderen Zitrusfrüchten. Exotisch, knackig und lebendig am Gaumen mit einem fruchtigen und frischen Geschmack nach weißen Steinfrüchten, Pfirsich und Nektarine, welcher von einem harmonischen Säurepolster abgerundet wird. Demnach ist dieser Tropfen auch ein sehr verspielter Weisswein.

Ein ehrlicher und einfacher Wein. Im Glass eine rubinrote Farbe mit einem komplex fruchtigen Duft nach roten Früchten. Am Gaumen ist dieser Wein samtig und rund mit einem feinen fruchtigen Geschmack nach dunklen Beeren untermalt von einem Hauch Johannisbeermarmelade.

Blumig in der Nase mit Aromen von Aprikosen, reifen Mangos, Birnen und einem Hauch von Jasmin. Exotisch am Gaumen mit Aromen von weißen Steinfrüchten und einer bestechenden Honignote.

Dieser außergewöhnliche Rotwein hat eine rubinrote Farbe mit leichten Fliesentönen und wurde aus 7 verschiedene Jahrgänge des Chateaus zusammengestellt. Komplex und intensiv in der Nase mit einem Bouquet von Zedernholz, Wildfleisch, gedünsteten roten Früchten, kalter Tabak, Rosenholz, Weihrauch und einem Hauch von einer gewissen Waldvegetation. Lebendig und komplex am Gaumen mit einem würzigen Geschmack nach Sandelholz, Milchkaramell und schwarzem Trüffel. Danach entblößen geschmeidige und elegante Nuancen von Tapenade, altem Comté, orientalischen Gewürzen und Aromen von Souk. Eine richtige Aufgabe...

Tiefes Rot mit einzelnen purpurnen Reflektionen. In der Nase eröffnet sich eine scharfe Dominanz von Lakritz, schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch von Veilchen und Vanille. Am Gaumen animalisch, einfach und elegant mit sehr gut-strukturierten und ausgeglichen Fruchtaromen

Blanc du Clos von Coteaux du Liban ist ein leichter und erfrischender Weißwein mit einer hellen Goldfarbe. In der Nase explosiv mit einem aromatischen Duft nach weißen gereiften Früchten. Am Gaumen ehrlich und unkompliziert überrascht dieser Wein mit Leichtigkeit und einem intensivem Geschmack nach exotischen Früchten.

Blasse, gelbe Farbe mit einem grünen Mantel. Mineralisch in der Nase mit eine duft nach Limetten und Buchsbäumen. Frish und harmonisch am Gaumen mit einem eindurcksvollen Hauch Brioche, welcher im Abgang durch eine angenehme rauchiche Note abgeklongen wird.  

Farbe von dunkler Kirsche mit rubinroten Reflexen. In der Nase von guter Intensität mit Nuancen von Vanille, eingekochten Früchten, dezentem Holz und Kakao sowie Röstaromen, Leder, Zigarre und kalten Tabak. Am Gaumen unverfälscht, komplex, vollendet, sehr ausgewogen und harmonisch. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden. Gut ausgewogene Holznoten.

Farbe von dunkler Kirsche mit rubinroten Reflexen. In der Nase von guter Intensität mit Nuancen von Vanille, eingekochten Früchten, dezentem Holz und Kakao sowie Röstaromen, Leder, Zigarre und kalten Tabak. Am Gaumen unverfälscht, komplex, vollendet, sehr ausgewogen und harmonisch. Die Tannine sind seidig und gut eingebunden. Gut ausgewogene Holznoten.

Dichte dunkelrote Farbe. Dieser komplexe Wein besticht mit seinem intensiven und würzigen Duft nach Pflaumen, Kaffee, Vanille, Weihrauch und Eichenholz. Daraufhin überrascht er den Gaumen mit seinem explosiven Frucht- und Kakaoaroma, welches im Abgang durch Nuancen von dunklen Früchten und einem sanften Tanninepolster elegant abgerundet wird.

Ein runder und aromatischer Wein mit einer dunkelroten Farbe. In der Nase ein intensiver Duft nach frischen Kirschen, Pflaumen und Rosinen. Am Gaumen komplex und gut-ausgeglichen mit Aromen von dunklen kandierten Früchten und einem Hauch von Vanille und Mon Chéri. Der Abgang ist rund und langanhaltend.

Ein eleganter Rotwein mit einem kräftigen Granatrot. An der Nase ein intensives rauchiges Bouquet von dunklen Beeren und Vanille. Am Gaumen komplex und vollmundig mit feinen Aromen von gereiften roten Früchten.

Dieser dichte, rubinrote Wein integriert mit der Zeit die Tannine und bringt sein spezielles und lebendiges Bouquet zum Ausdruck. In der Nase Aromen von gepfefferten Kirschen mit ausgeglichenen Nuancen von Tabak und Patchouli. Am Gaumen entwickelt dieser mineralische und vollmundige Wein lebhafte Aromen von reifen Kirschen. Man kann ihn sofort trinken oder ihn auch für viele Jahre reifen lassen.

Kräftige rote Farbe. In der Nase bilden sich intensive Frucht- und Vanillearomen mit einer würzigen Tabak- und Nadelholznuance. Am Gaumen ein vollmundiger, fruchtiger und tanninhaltiger Geschmack, welcher durch einen frischen und strengen Abgang abgerundet wird.

Einzigartiger Wein mit dichter purpurroter Farbe. In der Nase ein aufregendes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Boysenbeeren, Schwarzkirschen, Lakritz und Zedern. Am Gaumen strukturiert mit konzentriertem Fruchtaroma, integrierter Tannine und einer würzigen Holznote, welche durch einen langen Abgang abgerundet wird.