Arak Gantous & Abou Raad Classic ist der fast meist meistgetrunkene Anisschnaps aus dem Libanon. Zumal dieser von der ältesten Brennerei aus dem Libanon kommt. Daher dient dieser oftmals auch als ein Geschenk an die Landsleute. Denn jeder Libanese hat die Flasche schon einmal in Ihrem Haushalt gesehen. Meist durch die Großväter oder Eltern, da sie den Arak Gantous & Abou Raad Classic meist auch ihren Liebling nannten.
Wieso ist Arak Gantous & Abou Raad so beliebt?
Meist ist es der Geschmack, welcher diesen libanesischen Anisschnaps zu einem Favoriten krönt. Denn diese ist um einiges schärfer und robuster als die anderen Araksorten. Somit erinnert er die nämlich auch die meisten an einen hausgemachten Arak. Dennoch ist er wirklich zugänglich und sanft zugleich. Daher auch ein guter Einstieg in die Welt des Arak aus dem Libanon.
Fortführend entwickelt dieser libanesische Anisschnaps zunächst ein schönen Duft nach Pflanzen und Lakritze. Dementsprechend sind genau diese Nuance nicht unüblich. Demnach ist diese Arak wie eben auch seine zwei Geschwister Gold und Spezial sehr fein und vollmundig am Gaumen. Zusätzlich entstehen dann eben noch ein intensiver Hauch nach einer frischen Kräutermischung. Zwar ist dieser doch nur der Einstieg der Brennerei, aber definitiv der perfekte Schnaps für den Alltag und vor allem eine gesellige Runde mit Freunden.
Ansonsten passt dieser aber auch gut zu Rindertartar und Gerichten mit viel Knoblauch sowie Schärfe. Aber auch Fisch und Gemüse kann man mit diesem Getränk sehr gut kombinieren. EIn wirklich guter Speisebegleiter.
Über die Herstellung von diesem Anisschnaps
Ja auch dieser Arak wurde nur aus den besten Trauben gewonnen. Also aus Obeidy um genau zu sein. Jedoch ist die Herstellung eher darauf gerichtet einen ehrlichen, einfach aber doch sehr guten Schnaps herzustellen. Daher wird auch hier das traditionelle Verfahren von einer dreifachen Distillation angewandt. Dies heisst natürlich auch, dass der Alkohol nach seiner Verfeinerung ein Jahr in Tonkrügen lagert, um diesen zu verfeinern und von Schadstoffen wie Ethanol zu bereinigen